Vanillu muffins!

Uppskriftin:

250gr. Sykur

140gr. Smjör

2 meðal stór egg

250gr. Hveiti

1 1/2 msk. Vanilludropar

1 tsk. Lyftiduft

1 - 2 dl. Mjólk

Þeytið saman smjör og sykur í þrjár mínútur, bætið einu og einu eggi saman við. Þeytið vel á milli.

Sigtið saman hveiti og lyftidufti ofan í blönduna. Bætið einnig saman við vanilludropunum og mjólkinni í blönduna. Blandið vel saman þar til blandan er orðin silkimjúk.

Setið í form og inní ofn í 20 mín. við 180c.

Kælið alveg að bakstri loknum og skreytið með góðu kremi.